Современные столовые сервизы имеют множественные вариации форм, размеров и рисунков
Содержание
- Столовый сервиз: рациональность или роскошь
- Виды столовых сервизов
- Как правильно ухаживать за столовым сервизом: советы и рекомендации
Обычно в комплекте сервиза имеются глубокие и мелкие тарелки, чашки, блюдца, пиалы
Красивый сервиз с яркой веселой расцветкой
Белый столовый сервиз с аккуратным золотистым рисунком
Долгое время столовые сервизы были не просто эффектной посудой для семейных застолий, но предметом гордости, который чаще всего стоял за стеклом и вытирался от пыли раз в год. Сервизы «доставали», а не покупали, поэтому на стол их не ставили, предпочитая беречь и использовать как показатель статусности и достатка. Но сегодня посуда стала доступнее, поэтому даже объемный и дорогой столовый сервиз на 12 персон обычно используется по назначению: из него кушают в будни и на праздники, его не берегут для гостей, а предлагают самым дорогим — своим близким.
Столовый сервиз: рациональность или роскошь
Должен ли столовый сервиз быть в каждом доме или можно обойтись и разношерстной посудой, никак не сочетающейся между собой? Конечно, куда приятнее принимать пищу из легкой и красивой посуды, составляющей один набор. Именно поэтому все чаще на современных кухнях появляются столовые сервизы. Кто-то выбирает посуду массового производства, другие останавливаются на праздничной посуде: следует только подобрать стиль сервиза под общий стиль помещения.
- Перед покупкой необходимо точно определить назначение сервиза: декор или повседневное использование. Если набор будет стоять в серванте и украшать дом, то можно выбрать эффектный, но при этом хрупкий набор. Тогда как для каждодневного пользования больше подойдет неприхотливый и прочный сервиз.
- Выбирая большой набор, следует быть готовыми к тому, что все предметы столового сервиза использоваться не будут и какие-то из них неизбежно будут простаивать.
- При выборе материала для сервиза также следует понимать, для чего нужен сервиз: например, стеклянный или фаянсовый набор «для себя» и утонченный фарфоровый «для гостей».
- Перед покупкой все внимание — на производителя: особенно ценятся образцы столовой посуды из ведущих европейских стран (Германии, Англии, Чехии, Франции), а также из Японии и Китая.
- Подбирать сервиз следует под стиль своей кухни или гостиной. Настоящий фарфоровый столовый сервиз отличается сдержанным дизайном и лаконичной отделкой, ведь яркие цвета, лепнина и богатая отделка золотом — признаки мещанства.
Виды столовых сервизов
Наиболее распространенный способ классификации столовых сервизов — это учет количества персон, для которых этот набор предназначен. Исходя их этих данных, выделяются два наиболее часто встречающихся варианта:
- Столовые сервизы на 6 персон. Обычно в состав такого набора входит от 20 до 50 предметов, в зависимости от сложности самого сервиза. Глубокие, мелкие, пирожковые и закусочные тарелки, блюда, супница, салатница, селедочницы, соусники — вот традиционный набор столовой посуды на 6 человек.
Совет! Если дома редко собирается больше шести человек, то не стоит приобретать большой сервиз: небольшого, но аккуратного набора на 6 персон будет вполне достаточно.
- Столовые сервизы на 12 персон обычно содержат более 50 предметов и традиционно укомплектовываются различными аксессуарами: кольцами для салфеток, сливочниками и соусниками самой замысловатой формы. В универсальных столовых сервизах количество деталей может доходить до сотни: конечно, все предметы не используются одновременно, но наличие такого сервиза позволит сделать долгую и обстоятельную трапезу еще и стильной.
Еще одним способом классификации столовых сервизов является разделение их на подвиды по материалу изготовления. Конечно, такая градация является достаточно условной, но позволяет грамотно подойти к эксплуатации посуды.
- Сервизы из фарфора. Фарфоровая посуда считается одной из наиболее изящных и прочных, при этом в фарфоровой посуде пища долго сохраняет комфортную температуру. Такие сервизы чаще всего не используются каждый день, а приберегаются для особенных приемов пищи: например, прихода гостей или празднований семейных торжеств. Среди фарфоровых наборов особо выделяются столовые сервизы чехия (из чехии), знакомые многим еще по бабушкиным сервантам.
Совет! Качество фарфорового сервиза часто проверяют по звуку: легкий удар по краю чашки из качественного фарфора должен сопровождаться легким мелодичным звоном.
- Наборы из фаянса являются более бюджетным вариантом столовой посуды, поскольку этот материал считается менее изысканным. Такой сервиз выглядит не столь утонченно, а традиционная проверка звука рождает глухой звон. Но именно фаянсовая посуда остается популярной для повседневного обихода: связано это с ценовой доступностью таких наборов и их демократичностью.
Яркий красный столовый сервиз из фаянса
- Сервизы из доломитовой керамики гораздо больше подходят для колоритных этнических кухонь, поскольку выделяются своей нарочитой наивностью росписи и грубостью форм. Легкие и колоритные сервизы могут стать украшением кухни в стиле кантри, радуя хозяев и гостей своей простой и понятной красотой. Но к таким сервизам стоит относиться максимально бережно: глина, из которой такая посуда создается, не отличается прочностью, поэтому чашки и тарелки часто трескаются и от ударов, и от резкого изменения температуры.
- Стеклянная посуда в последние годы завоевывает все большую популярность, что связано с постоянным совершенствованием технологий и выпуском все более прочных, надежных и термостойких образцов. Современные технологии превращают хрупкое и нежное стекло в идеальный материал, который не боится температур, падений и моющих средств, но при этом остается эффектным внешне: кажущаяся хрупкость компенсируется надежностью и идеальными эксплуатационными качествами. Среди наиболее популярных стоит отметить столовые сервизы luminarc, отличающиеся идеальным качеством и стильным дизайном на любой вкус.
Как правильно ухаживать за столовым сервизом: советы и рекомендации
Недостаточно просто купить и пользоваться столовым сервизом: за ним еще и ухаживать следует крайне аккуратно, соблюдая технику и следуя советам специалистов:
- Качественный столовый сервиз не стоит мыть в посудомоечной машине, ведь таким образом можно повредить тонкий фарфор.
- Чешские столовые сервизы чрезвычайно нежны и требуют бережного отношения: их не следует мыть жесткой щеткой или агрессивными моющими средствами.
Совет! Для чистки столовой посуды рекомендуют использовать мягкие щеточки для детской посуды: они максимально бережно очищают поверхность фарфора.
- После мытья посуду следует тщательно и аккуратно протереть от влаги, не допуская появления разводов и тусклых пятен на поверхности.
- Если столовый сервиз утратил свой блеск, то его следует протереть сухой мягкой тряпочкой с легким раствором перекиси водорода и зубным порошком.
