Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»

Ландшафт / Растения Ландшафт / Кустарники
Поделиться:

Ирга – очень вкусная и полезная ягодаИрга — очень вкусная и полезная ягода

Ирга — плодоносящее зеленое насаждение, имеющее множество названий. Англичане дали ей прозвище «теневой кустарник», а одно из иных имен — коринка, currant-tree, и эта версия дана из-за схожести плодов растения с виноградом из Средиземноморья. Россияне же называют иргу винной ягодой, а в Провансе ее дословный перевод означает «приносящая мед».

Содержание:

Дерево винной ягоды во время цветенияДерево винной ягоды во время цветения

На заметку! Род ирга включает в себя более 18 видов и произрастает в основной массе в Северной Америке, но не менее чудесно чувствует себя и на нашей территории. Растение любит горные склоны с обилием солнца, опушки и прогалины. По возвышенностям оно способно взбираться на высоту до 1 900 м.

Виды ирги

Ирга — неприхотливое красивое растение, которое полюбили многие садоводы и дачники. В России сажают три основные разновидности этого кустарника.

Название Описание
Ольхолистная Кустарник, имеющий несколько стволов с гладкой корой темно-серого цвета, достигает в высоту до 4 м. Цветки его мелкие белого оттенка и источают ненавязчивый приятный аромат, после цветения они превращаются в пурпурные ягодки, массой до полутора граммов, диаметром до 15 мм и очень сладкие на вкус. Если за кустом хорошо ухаживать, за один урожай можно получить до 10 кило плодов.
Кроваво-красная Относительно невысокий кустарник, достигающий 3 метров в высоту, тонкий с кроной восходящего типа. Листья продолговатой овальной формы, длиной до 5−6 см, осенью меняют цвет с ярко-зеленого на оранжевый. Цветки отличаются удлиненной формой лепестков и крупными размерами.
Канадская Цветки сгруппированы в рыхлые соцветия, диаметром до 30 мм, ягодки достигают массы 1 г., имеют мясистую и сладкую мякоть темного розового цвета. Максимальная урожайность — 6 килограммов плодов с куста. Листики цвета меди, либо пурпурные с розоватым отливом, осенью меняют окраску на оранжевые/темно-красные.

Ирга ЛамаркаИрга «Ламарка»

Плоды канадской иргиПлоды канадской ирги

Коринка в осенний период станет отличным украшением Вашего садаКоринка в осенний период — незаменимое украшение сада

Как выращивать?

Ирга — неприхотливая красавица, достаточно правильно подобрать ей место и подготовить почву.

Выращивать винную ягоду не составит особых проблемВыращивать винную ягоду не составит особых трудностей

Небольшие кусты коринки в ландшафтном дизайнеНебольшие кусты коринки в ландшафтном дизайне

Как сажать?

Посадка проводится весной или в осенний период, но специалисты советуют сажать винную ягоду именно осенью, так она лучше развивается. Для растения потребуется хорошо освещаемое место, тогда побеги не будут вытягиваться в поисках нужного количества ультрафиолета, и вся сила уйдет в нужное русло на формирование размеров и сочности плодов.

Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»

Почва должна быть супесчаной, но подойдет и суглинок, главное — чтобы земля была плодородной, это позволит избежать излишнего формирования поросли вокруг корней и увеличит количество ягод. Кислотность роли не играет, перед посадкой важно тщательно перекопать место для кустов с добавлением калийно-фосфорных удобрений.

Совет! Глубина должна быть около 10/15 см, а доза удобрения — из расчета 40 г на каждый квадратный метр.

Размножение

СПособы:
  • Семенами. Зрелые плоды очищаются от мякоти, из них извлекаются косточки, которые можно незамедлительно высаживать в почву, поскольку процент всхожести у винной ягоды очень высок. Заглубление не должно превышать 2 см, далее материал надо обильно полить и замульчировать (прикрыть опавшими листьями/соломой). Далее ждем всходов, по весне рассаживаем, постоянное место кусту отводится на третий год после высевания.

Семена иргиСемена ирги

Молодые всходы коринкиМолодые всходы коринки

  • Черенками. У хорошо развитых растений отрезают верхушки длиной 15 см с наличием пары почек, убирают все нижние листики, оставляя только два верхних, далее обмакивают в специальный раствор, усиливающий появление корней, и под наклоном помещают в землю на расстоянии 4 см.

Совет! Чтобы избежать загнивания, нужно присыпать верхний слой песком толщиной в 7 см. Поливать саженцы нужно через мелкое сито, чтобы был эффект разбрызгивания.

Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»

Место высадки накрывают низеньким парником, а когда черенки укрепятся, парник периодически снимают, давая возможность им проветриться и подышать, затем снова накрывают. Позже еще более окрепшие растения высаживают в специальные грядки на доращивание, подпитывая навозной жижей. В следующий сезон их рассаживают в постоянные места.

  • Отводками. Весной, как только прогреется земля, выбирают растения с крепким приростом и прикапывают. Для этого подготавливаются специальные грядки, их перекапывают, пригибают ветви и крепят в полученных бороздах. Параллельно прищипываются верхушки. Через 3 недели выросшие побеги присыпают еще раз до половины, через некоторое время укоренившиеся побеги отделяют и отсаживают на постоянные места.

Размножение с помощью отводковРазмножение с помощью отводков

Уход и обрезка

Уход не составляет сложностей. Фактически ирга растет сама, ее нужно иногда поливать и подкармливать азотными удобрениями, которые можно купить в любом садоводческом магазине. Однако для того чтобы получить красивую форму куста, ему необходима обрезка.

Кусты винной ягоды не требуют частого поливаКусты винной ягоды не требуют частого полива

Как обрезать?

Винная ягода красивее всего смотрится как многоствольный куст, поэтому нужно удалять все слабые побеги. Каждая особь должна иметь десяток-два веток разного возраста.

Совет! Если наблюдается ослабление роста, ирге требуется омолаживающее купирование — раз в три года удаляется большая часть многолетней древесины.

Ирга канадская может достигать в высоту 12-18 метровКанадская ирга может достигать в высоту 12−18 метров

Красивый ландшафтный дизайн загородного участкаКрасивый ландшафтный дизайн загородного участка

Совет! Помимо удаления лишнего «молодняка» у корней корректируется и рост: ирге делается стрижка на высоте 2,5 м.

Урожай

Винная ягода отличается интересным нюансом — плоды растут на одной кисти крайне неравномерно, что совершенно неудобно при сборе ягод. Но есть и другая сторона — если куст используется в большей степени как декоративный элемент, это дает уникальность в окрасе — цвет красиво меняется от красноватого до насыщенно-пурпурного оттенка.

Сбор ягод проводится несколько раз за сезонСбор ягод проводится несколько раз за сезон

Цветы коринки имеют красивый белоснежный цвет и приятный ароматКрасивые белоснежные цветы коринки имеют приятный аромат

Сбор плодов проводят несколько раз по мере их созревания. Ягоды можно смело употреблять в пищу в сыром виде или варить компот, из них получаются вкуснейшие джемы, варенье.

Совет! Также можно выжимать соки и даже делать вина, что сразу понятно из названия. Ягоды «теневого кустарника» великолепны и в качестве сухофруктов.

Как утверждают некоторые гурманы, сушеные плоды ничуть не хуже привычного изюма.

Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»

Совет! Сладкие плоды любят не только садоводы, но и птицы, они в мгновение умудряются склевать долгожданный урожай, поэтому в период сбора ягод садоводы рекомендуют прикрывать кусты сетчатой тканью.

Польза и вред

Ягоды содержат немало полезных элементов — глюкозу, фруктозу, большое количество витамина С и некоторые органические кислоты, а также витамины В, В2, А, дубильные вещества, которые дают терпкость, полезные соли, микроскопические, но необходимые для здорового организма микроэлементы.

Плоды винной ягоды богаты витаминами и микроэлементамиПлоды винной ягоды богаты витаминами и микроэлементами

Чай из соцветий коринки снимет напряжение и успокоит нервную системуЧай из соцветий коринки снимет напряжение и успокоит нервную систему

Богатые полезными компонентами ягоды оказывают лечебный эффект, препятствуя образованию тромбов. Нередко они назначаются врачами как гомеопатическое средство при болезнях ЖКТ, как полоскание для полости рта, если имеется заболевание десен. Нередко назначается при глазных недугах.

Противопоказания

Наряду с полезными свойствами плоды ирги отличаются рядом противопоказаний.

От ирги придется отказаться, если:
  1. Вы гипотоник. Эти ягоды существенно понижают давление.

    К сожалению, некоторым людям плоды винной ягоды противопоказаныК сожалению, некоторым людям плоды винной ягоды противопоказаны

  2. Если вы постоянно переутомляетесь и испытываете проблемы с нехваткой энергии. Наблюдается усыпляющий эффект, поэтому есть ягодки лучше на ночь.
  3. При наличии тромбофлебита — усиливается свертываемость крови.

Вкусовые и целебные свойства плодов ирги поистине великолепныИрга отличается отменными вкусовыми качествами и целебными свойствами

Резюмируя и говоря образно, отметим, что ирга — скорее неприхотливая дама с крупными габаритами, это не тоненькая капризная принцесса, а зрелая плодоносящая женщина. Она не потребует излишних напыщенных «ухаживаний», ей нужна простая семейная любовь. Посадите ее в надлежащее место, иногда подстригайте кудри и подкармливайте азотными удобрениями — и она каждый год будет щедро одаривать вас вкуснейшими плодами, отдавая всю себя без остатка!


Поделиться:
Статьи по теме
Окно в Прованс: 70+ избранных интерьеров с атмосферой южного побережья Франции

Прованс — это квинтэссенция деревенского стиля и утонченный дух французской провинции. Такой дизайн комнат подчеркивает, насколько привлекателен сельский быт, как нежен и мягок южный климата. Он также продемонстрирует безукоризненный вкус хозяина и, конечно же, его гостеприимство.

16.12.2018 Дома и квартиры / Стили

С каким цветом сочетается красный: 75 потрясающих идей и вдохновляющих цветовых схем (фото)

С каким цветом сочетается красный в дизайне интерьера? Дерево, синий, черный, зеленый, желтый, пурпурный фон и цвет энергии и страсти, в кухне и не только.

16.12.2018 Декор / Цвета в интерьере

Осенние цветы в саду (65 фото с названиями): как превратить ваш сад в райский уголок

Осенние цветы в саду: фото и названия самых популярных и всеми любимых, особенности ухода за ними, а также правила расположения их на клумбе — полезная информация для садовников и увлекающихся хозяек.

16.12.2018 Ландшафт / Цветы

Разделы по теме статьи: